Viña Viu Manent

Sauvignon Blanc Reserva 2021

Sauvignon Blanc Reserva 2021
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  • CH82031
Intensive Aromen von tropischen Früchten, Limonen, Grapefruit und Stachelbeeren, ergänzt durch... mehr
Sauvignon Blanc Reserva 2021

Intensive Aromen von tropischen Früchten, Limonen, Grapefruit und Stachelbeeren, ergänzt durch Töne von Nektarinen, Pfirsichen, grünen Äpfeln und einer leichten mineralischen Note begeistern in der Nase und am Gaumen. Eine erfrischende Säure ergänzt die Struktur und den Abgang. Die gesamte Ernte für diesen Sauvignon Blanc wird in der Nacht durchgeführt, um mit Hilfe der nächtlichen Temperaturen den Verlust der frischen Aromen zu vermeiden. Anschließend werden die Trauben in der Kellerei sofort eingemaischt und in gekühlte Fermentationstanks gepumpt. Der junge Wein wird gekeltert und erhält eine einmonatige Reifung auf der Hefe, bevor er geklärt, kältestabilisiert und abgefüllt wird.

Herkunftsland: Chile
Anbaugebiet: Colchagua Valley
Erzeuger: Viña Viu Manent
Abfüller: Vina Viu Manent; 3130000; Carretera del Vino km 37 Viu Manent; Santa Cruz; O`Higgins; Chile
Inverkehrbringer: Heb; Eppenser Weg 3; D-29549 Bad Bevensen
Flaschenvolumen: 0.75
Jahrgang: 2021
Verschluss: Schraubverschluss
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Weincharakter: trocken, mineralisch, Aromen von Apfel, Mango, Grapefruit, Stachelbeere, grüne Paprika
Speiseempfehlung: Aperitif, Spargel, Fisch, Sushi, Meeresfrüchte, Salat, frische Früchte
Gesamtsäure: 4,50 g/l
Restzucker: 2,50 g/l
Alkoholgehalt: 13,50 %
Allergene: enthält Sulfite
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