Produkte von Azienda Vitivinicola La Zerba

Azienda Vitivinicola La Zerba
1973 kauften Ida Cozzio und Livio Lorenzi das Bauernhaus La Zerba, das in den grünen Hügeln von Gavi liegt. Die seit Generationen überlieferte Leidenschaft für die Landwirtschaft und die perfekte Morphologie dieses Gebiets haben dazu beigetragen, dass La Zerba ein Unternehmen ist, das jedes Jahr einen hervorragenden Wein produziert. 1989 erlebte Zerba seinen ersten wichtigen Umbau: den Bau eines neuen Weinkellers anstelle der alten Scheune.
Seit der ersten Ernte strebt La Zerba höchste Qualität an: ausschließlich manuelle Ernte in Kisten und sanftes Pressen der Trauben. Anfang der 90er Jahre beschloss die Familie, die ihre Trauben jahrelang an die Firma La Scolca verkauft hatte, auf ihr Potenzial zu setzen und begann, ihre Produkte direkt unter der Marke „La Zerba“ abzufüllen und zu verkaufen. Ab der Ernte 2015 wurden in La Zerba alle Weinberge vollständig auf Bio umgestellt. Seit Jahren wird nur mechanisches Jäten und Düngen mit organischem Dünger und Gründüngung durchgeführt. Die Ernte erfolgt streng von Hand in speziellen Körben, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Sobald der Keller erreicht ist, werden die Trauben gepresst und die Weinbereitungsphase beginnt.
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Gavi DOCG 2018
Gavi DOCG 2018 Azienda Vitivinicola La Zerba
Der säurebetonte, fruchtige und duftige Wein hat einen Geschmack der an die Fruchtigkeit von Zitronen erinnert, während man beim Duft an getrocknete Bananen denken kann. Eine sehr exotische und interessante Kombination also. Der Wein...
Inhalt 0.75 Liter (14,53 € * / 1 Liter)
10,90 € *