Produkte von Bodegas Volver

Mit der Bodegas Volver haben Jorge Ordóñez und Winemaker Rafael Cañizarez ein Weinprojekt in Bewegung gebracht, das an Dynamik einiges vorzuweisen hat. Ihre Bodegas Volver verfügt nämlich über Weinberge in drei besonders spannenden Regionen des Landes. Einerseits in La Mancha, dem Glutofen Spaniens, wo besonders reife Weine entstehen. Das Gegenstück zu La Mancha findet man in der DO Alicante. Unweit des Mittelmeeres liegen hier die Temperaturen niedriger und man kann sich für Bodegas Volver auf ganz andere Rebsorten konzentrieren. Gleiches gilt für die DO Jumilla, die sich ebenfalls im Einfluss des Mittelmeeres befindet.